美容と健康のためにツバメの巣を食べているというビビアンスー。
一月に日本円で30万円以上をツバメの巣のために使っているという噂も。
ビビアンのアシスタントによると、
以前は一瓶3000元（日本円で約9000円）ほどの市販のツバメの巣を毎日スプーン一杯食べていたそうですが、
その後は調理してないツバメの巣を買って、料理上手のお父さんに5時間かけて調理してもらっていたそうです。
そして、外国での仕事の時には、お父さんのレシピでビビアン自身がツバメの巣を煮ているそうです。
調理していないツバメの巣はこんな感じ。
ビビアンのツバメの巣の煮方は
ツバメの巣は煮る前に5時間水につけておく。ただし1時間毎にきれいな水に変えること。
ツバメの巣を煮る時には、干したナツメと粉光參（アメリカニンジン）などの栄養のある食材と一緒に煮る。
氷砂糖で味付けし、スープ碗一杯くらいの量を朝空腹時に食べる。
ツバメの巣は、未調理のものでも、日本で買うと1ｇ1000円前後するようです。
煮ると10倍になるので、調理済みのものを買うよりはお得ですが・・・。
台湾ですと、
調理済みのツバメの巣は350ｇの瓶入りで3000元～5000元くらいのものが多いようです。
コメント
こんにちは、macchagさん！昨夜はコメントのお返事を有難うございました◎
早速燕の巣の事について詳しく書いて下さって、とっても嬉しいです！！
5時間かけてせっせと作ってくれるお父様の優しさも素晴らしいですが、
あまりの高さにも驚きました。（日本より台湾で買う方が安いですね）
ビビアンはご自分でお料理もするのですね^^
作り方まで詳しく書いて下さっているのでいつかは試してみたいです。
macchagさん、燕の巣の貴重な情報をどうも有難うございます！
*今日もmacchagさんにとって素敵な1日でありますように*
Mochaさん、こんばんは☆
おかげさまで素敵な一日でしたよ♪
ツバメの巣の記事、探したらすぐ見つかったのでのせてみました＾＾
台湾で買っても結構なお値段ですが、
いつか買って飲んでみたいと思いました。
結構速攻性があるという噂です（・∀・）